동구 인문학당서 육근탕·캐슈넛 과일 샐러드 조리

 

[전남저널] 광주 동구 지산2동 지역사회보장협의체는 주민 15명을 대상으로 동구 인문학당 공유 부엌에서 ‘더 건강한 밥상 교실’을 진행했다고 밝혔다.

이날 행사는 교육 참가자들의 기력 보충을 위한 6가지 뿌리채소를 넣고 뭉근하게 끓인 ‘육근탕’과 가을철 입맛을 살리는 ‘캐슈넛 과일샐러드’를 함께 조리한 뒤 음식을 맛보는 시간을 가졌다.

밥상 교실에 참여한 한 어르신은 “주민들의 인문 배움터로 알려진 인문학당에서 사람들과 함께 건강에 좋은 음식을 만들고 맛을 보니 건강이 절로 좋아지는 것 같다”면서 “최근 대한민국 공간문화대상까지 받은 인문학당에서 요리를 만들어 보니 감회가 남다르다”고 말했다.

강종옥 위원장은 “어느새 입동이 찾아오면서 환절기 건강관리가 중요한 시기에 맞춰 이번 밥상 교실을 준비하게 됐다”면서 “지산2동 주민들의 건강한 생활 습관 형성과 건강 증진에 도움을 줄 수 있는 사업을 진행해 나가겠다”고 말했다.